Idag har varit en vanlig dag som vanligt, jobbade på morgonen. Åkte till gymmet, testade mina nya träningsbyxor (love them!) och körde inget pass idag heller, känner inte riktigt för dem just nu! Körde istället längdskidor, trappmaskin och styrka, kändes bra. Åkte hem och gick till affären för att köpa lite grejer som behövdes till dagens middag och även till ett litet efterrättsbak jag skulle göra, testade ett cheesecake recept som jag hade i mitt lilla kollegeblock, blåbär och citron. Skulle stå över natten men familjen ville smaka lite ikväll så vi tog oss lite ikväll med, den var god men har en känsla av att den kommer vara godare imorgon! Åkte och hämtade barnen och jag började sedan med middagen, lånade en kokbok på biblioteket i onsdags så min värdmamma valde ut lite recept i den som jag ska laga tänkte jag! Alltid roligt, har inte så mycket inspiration och ja som jag sagt innan så finns inte alltid samma saker i kylskåpet här som de gör hemma i sverige så blir ofta att jag bara slänger ihop något. Men ja idag blev det en kyckling med ost och lite gottigt på som man bakar i ugn, riktigt smarrigt ska testa detta receptet hemma i sverige fast med lite riktigt god ost, saknar de svenska ostarna och att använda en osthyvel varje dag! Sedan til ldet fick det bli potatis med grönsaker och även en ugnsbakad tomat som man bara skärde, gjorde det lite fint och gjorde mönster på den! Sedan smulade man bara kycklingbujlongtärning över och sedan hällde man även riven parmesan ost över och en liten klick med smör på och in i ugnen i 20 minuter, blev riktigt gott!
Ni kan se bilder på detta nedan! Imorgon ska det bli lite skypning på schemat och sedan på kvällen blir det basket med grabben, ska bli riktigt roligt! Kom lite snö idag med förresten, seriöst eller har det inte kommit innan så behöver det väl inte komma nu ?! Men ja så är det väl, ska kolla på någon film nu och sedan lite sex and the city avsnitt, tar bion nästa helg istället, då har ju även this means war kommit ut och ghost rider 2 kommit ut så kanske kör en heldag på biografen och kollar på alla 3 istället!
Men nu kommer bilderna så jag kan bli färdig med detta inlägg!